Goja Rooftop

MENÚ EMPLATADO 1

38€ por persona | IVA incluido Incluye agua mineral, refrescos, café e infusiones | 1h30 de servicio

Coca de escalivada con queso de cabra y miel Ensalada de mozzarella de búfala con pesto de remolacha

Salmón a la plancha con muselina de patata y albahaca Meloso de ternera en su jugo con espárragos trigueros

Tarta de manzana con crema

MENÚ EMPLATADO 2

45€ por persona | IVA incluido Incluye agua mineral, refrescos, café e infusiones | 1h30 de servicio

Canelones de gamba con bechamel anisada Carpaccio de ternera con aliño de naranja y mostaza

Bacalao confitado con muselina de azafrán Solomillo de ternera (220gr) con demi glace y patatas baby

Fondant de chocolate

PICA PICA LIGHT

38€ por persona | IVA incluido Incluye agua mineral, refrescos, café e infusiones | 1h30 de servicio

Croquetas de ceps Coca de escalivada Calamares a la andaluza con mayo de lima Pan con tomate

Risotto de gambas y parmesano Roll de pollo con chutney de prunas y frutos secos

Crema catalana de mango

PICA PICA

45€ por persona | IVA incluido Incluye agua mineral, refrescos, café e infusiones | 1h30 de servicio

Coca de jamón ibérico y tomate fresco Buñuelos de bacalao con all-i-oli de ajo negro Salmón marinado en vodka con mayo de wasabe Tacos de pulpo en crema de patata

Lubina a la plancha sobre verduras baby y quinoa Ragout de cordero con pasta orzo y aroma de trufa blanca

Tarta de queso con salsa de caramelo salado

MENÚ VEGETARIANO

35€ por persona | IVA incluido Incluye agua mineral, refrescos, café e infusiones | 1h30 de servicio

Lasaña vegetal con bechamel de boletus Patés veganos con bastones de coca

Estofado de tofu con avellanas Celerí asado con chimichurri y tomate seco

Mousse de cacao y aguacate

MENÚ DE TAPAS

38€ por persona | IVA incluido Incluye agua mineral, refrescos, café e infusiones | 1h30 de servicio

Gazpacho Gildas (anchoas, piparra, oliva) Coca de jamón ibérico con tomate fresco R' Bravas Calamares a la andaluza con mayo de lima Croquetas de ceps Alitas de pollo en salsa de vermouth

Brochetas de sandía-sangría Crema catalana de mango

MENÚ INFANTIL

25€ por persona | IVA incluido Incluye agua mineral y refrescos | Hasta 12 años

Surtido de olivas Gyozas vegetales con salsa de soja Croquetas caseras de pollo

Pasta penne con salsa boloñesa Pollo asado con patatas

Helado de chocolate y fresas

CÓCTEL DE BIENVENIDA

IVA incluido Incluye agua mineral, refrescos, bodega estándar, café e infusiones

15€ por persona | 30 minutos de duración Chips de patatas y verduras con dips Chips de tapioca Olivas aliñadas Frutos secos

22€ por persona | 30 minutos de duración Chips de patatas y verduras con dips Queso manchego con confitura de tomate Mini blinis con tartar de salmón Montaditos de jamón ibérico con berenjena a la plancha Olivas aliñadas Frutos secos

28€ por persona | 45 minutos de duración Chips de patatas y verduras con dips Galleta salada con sobrasada, miel y huevo de codorniz Cono de sésamo con queso de cabra y nueces Jamón de pato currado con chutney de higos Rollito crujiente de butifarra y manzana Coca de escalivada Olivas aliñadas Frutos secos

MENÚ PREMIUM

55€ por persona | IVA incluido Incluye agua mineral, refrescos, café e infusiones | 1h30 de servicio

Ensalada de mozzarella con tomates secos y aliño de ajo negro Champiñones asados con salsa bearnesa Risotto marino con mantequilla de trufa blanca

Lubina a la plancha con espárragos verdes y aceite de avellanas Meloso de carrillera de ternera con guisantes y salsa de vino tinto Berenjena rellena de arroz salvaje y pasas

Sopa de chocolate blanco Tarte Tatin con salsa toffee caliente y helado de vainilla Brownie de chocolate y nueces

MENÚ RECEPCIÓN

Incluye agua mineral, refrescos, café e infusiones | 1h30 de servicio

45€ por persona | IVA incluido Gazpacho verde: melón, pepino y manzana (primavera/verano) Crema suave de patata y nuez de moscada (otoño/invierno) Gilda de anchoa, piparra y oliva verde Bao de cangrejo y piña Croquetas de pollo Canelón de ternera con bechamel de setas Fish & Chips con mayo de lima Brocheta de fruta Brownie de chocolate y nueces

50€ por persona | IVA incluido Chips de patatas y chips de vegetales Palitos de pan de coca con jamón ibérico Palitos de pan de coca con anchoa del cantábrico Cono de tartar de salmón marinado Bao de heura y guacamole Croquetas de ceps Pulpo braseado sobre patata y salsa romesco Brocheta de frutos rojos Trufas de chocolate

56€ por persona | IVA incluido Gazpacho verde y rojo (primavera/verano) Crema suave de castañas y trufa (otoño/invierno) Tartaletas con mousse de queso y frutos rojos Bao de bogavante con perlas de mango Palitos de coca con tomate y jamón ibérico D.O. Jabugo Croquetas de jamón ibérico Pulpo braseado al mojo rojo Estación de corte de lomo de ternera Charra con salsa bearnesa Taco de lacón con pimientos de Padrón Brocheta de melón-mojito Tiramisú

CORTE DE JAMÓN IBÉRICO: Precio pieza: a consultar | Servicio de cortador: Primera pieza: 150€ | Segunda pieza: +100€ ESTACIÓN DE CHUCHES: Piruletas | Surtido de gominolas | Chupa Chups | Berlinas de colores | 8€ por persona ESTACIÓN DE CHOCOLATE: Berlinas de chocolate | Mousse de chocolate blanco | Surtido de trufas | Piruletas de gofres bañados | 10€ por persona

NUESTROS VINOS

12€ por persona | IVA incluido Vino tinto: Marqués de Arienzo Crianza |D.O. Rioja | Tempranillo, Graciano y Mazuelo Vino blanco: Marqués de Riscal | D.O. Rueda | Verdejo Cava Roger de Flor Brut Nature | D.O. Cava Cerveza Estrella Damm

15€ por persona | IVA incluido Vino tinto: Marqués de Arienzo Crianza |D.O. Rioja | Tempranillo, Graciano y Mazuelo Vino blanco: Fenomenal | D.O. Rueda | Verdejo, Viura Cava Fontallada Brut Nature | D.O. Cava Cerveza Estrella Damm

20€ por persona | IVA incluido Vino tinto: Can Ràfols dels Caus Petit Caus Negre 2021 | D.O. Penedès | Cabernet, Syrah, Merlot Vino blanco: Mytilus| D.O. Rias Baixas | Albariño Cava Castell del Remei La Cuvée Brut Nature | D.O. Champagne Cerveza Estrella Damm

25€ por persona | IVA incluido Vino tinto: Vizcarra Senda del Oro | Ribera del Duero | Tempranillo Vino blanco: Miranda | D.O. Penedès | Chardonnay Cava Aire Brut Nature | D.O. Cava Cerveza Estrella Damm

BARRA LIBRE

25€ por persona | 2 horas de servicio | Hora extra: 12€ por persona Johnnie Walker Red Whisky Tanqueray Gin Absolut Vodka Flor de caña 5 Rum Olmeca blanco Tequila Cerveza Estrella Damm Vino tinto de la casa Vino blanco de la casa

30€ por persona | 2 horas de servicio | Hora extra: 14€ por persona Jameson Whisky Bombay Sapphire Gin Tito's Vodka Bacardi Rum Olmeca blanco Tequila Cerveza Estrella Damm Vino tinto de la casa Vino blanco de la casa

35€ por persona | 2 horas de servicio | Hora extra: 16€ por persona Johnnie Walker Black Whisky Martin Miller Gin Belvedere Vodka Pampero Rum Patrón Silver Tequila Padró & Co. Reserva Vermouth Padró & Co. Rojo Vermouth Cerveza Estrella Damm Vino tinto de la casa Vino blanco de la casa Cava de la casa

40€ por persona | 2 horas de servicio | Hora extra: 18€ por persona Dewar's 15 Whisky Gin Mare G'vine Gin Grey Goose Vodka Santa Teresa Rum Patrón Silver Tequila Padró & Co. Reserva Vermouth Padró & Co. Rojo Vermouth Cerveza Estrella Damm Vino tinto de la casa Vino blanco de la casa Cava de la casa