Renaissance Barcelona Hotel
I.V.A incluido
Antes de pedir, informe al camarero si sigue alguna dieta especial y/o sufre de alergia y/o intolerancia alimentaria.
PARA EMPEZAR
Bravas con "all-i-oli"
EUR 8.50
Anchoas del cantábrico
sobre pan de coca con tomate fresco
EUR 18
Croquetas caseras de jamón ibérico (4)
EUR 12
Jamón ibérico con pan de coca
EUR 26
Nachos con guacamole, cheddar, pico de gallo y crema agria
EUR 15
Nachos con guacamole, cheddar, jamón ibérico y mantequilla de trufa
EUR 18
Carpaccio de solomillo de ternera con AOVE, naranja, y sal ahumada
with AOVE, orange and smoked salt
EUR 18
Huevos rotos con boletus y jamón ibérico
EUR 15
Mejillones bravos
EUR 15
Cracker de masa madre
con baba Ganoush y queso de cabra
EUR 16
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FRESCO Y LIGERO
Tartar de salmón y aguacate en pan papadum con mayo de wasabi
with cucumber sorbet
EUR 14
Hummus de anacardos con crudités de zanahoria baby
EUR 14
Ensalada de hojas verdes, pera y aliño de queso Cabrales y avellana
with Cabrales cheese and hazelnuts dressing
EUR 16
Ensaladilla
con gambas salteadas y piparra
EUR 15
Ceviche de corvina
con maracuyá
EUR 20
Poke Bowl de quinoa con pollo y aliño de mango
EUR 17
Poke Bowl de quinoa con salmón y mayo de kimchee
EUR 18
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NUESTROS ARROCES
Arroz del Montseny con alcachofas y setas
EUR 23
Arroz del Mediterráneo con sepia y gamba pelada
EUR 25
Arroz montañés con chorizo y garbanzos
EUR 25
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PRINCIPALES
Brioche de calamares rebozados con all-i-oli de ajo negro
with black garlic all-i-oli
EUR 18
Salmón en papillote
con cítricos, cebolla roja e hinojos encurtidos
EUR 25
Pulpo braseado con parmentier de celery y pak choi
with celery parmentier and pak choi
EUR 30
More Cowbell burger con salsa tártara, patatas fritas y aros de cebolla
in butter brioche, provolonne cheese, tartar sauce, chips and onion rings
EUR 22
Mac&Cheese con queso de La Garrotxa y salvia
in butter brioche with fried egg campero bacon, cheddar, chips and onion rings
EUR 23
Cordero lechal confitado con escarola y granada
with La Garrotxa cheese and sage
EUR 22
Costilla de cerdo adobada
con salsa agridulce
EUR 23
Solomillo de ternera (200 gr.)
con nectarinas asadas y jugo de carne
EUR 34
Solomillo de ternera (200 gr.)
con velouté de carabinero
EUR 34
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POSTRES
Milhojas de crema de limón y helado de coco
and cocounut ice-cream mille-feuille
EUR 7
Tarta de queso con arándanos
EUR 7
Brownie de chocolate con toffee salado
EUR 7
Coulant de dulce de leche
EUR 7
Sangría de fresitas balsámicas
of balsamic strawberries
EUR 7
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CÓCTELES
Buzz Bunny
Whisky Dewar’s French - Cordial de zanahoria y jalapeño - Limón Sirope - Espuma de albahaca - Sorbete de zanahoria y menta
EUR 15
Mexican Garden
Mezcal 400 Conejos - Tequila Olmeca Blanco -Cordial de apio y cilantro - Lima - Sal de apio
EUR 18
Sour Passion
Dewar’s Caribbean Smooth 8 años - Maracuyá Sirope de vainilla - Limón - Clara de huevo
EUR 15
Goja´s mojito
Ron Bacardi Carta Blanca - Cordial de menta
EUR 14
Welcome to the jungle
Ginebra Bombay Sapphire - Pomelo - Lima - Sirope de lavanda -Soda -Aire de lavanda - Sal de pomelo - Pimienta rosa
EUR 16
Hibiscus Cooler
Vodka Grey Goose - Hibiscus - Canela - Pomelo - Jengibre - Sirope - Limón
EUR 16
Goja Spritz
Martini Fiero - St-Germain - Cava
EUR 15
Martini Fiero
Martini Fiero - Tónica - Naranja
EUR 11
White Negroni
Ginebra Bombay Sapphire Infusionado con romero - Luxardo Bitter Blanco Perucchi Blanco
EUR 15
Cocktails clásicos
Elige tu favorito
EUR 15
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MOCKTAILS
Martini Floreale & Tonic
Martini Floreale - Tónica
EUR 9
Martini Vibrante & Tonic
Martini Vibrante - Tónica
EUR 9
Vibrant Berries
Martini Vibrante - Arándanos - Frutos rojos
EUR 10
BCN Sour
Martini Floreale - Maracuyá - Sirope de vainilla - Limón - Clara de huevo
EUR 12
Hibiscus Breeze
Hibiscus - Canela - Pomelo - Sirope de jengibre - Sirope - Limón
EUR 6
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